Workshops

Unsere Brühderlich Baristakurse bieten wir in Video oder Online-Live Kursen an. Als Anfänger empfehlen wir dir zunächst unseren Video Barista Grundkurs, um dir ein Grundlagenwissen anzueignen. Um dein Kaffeewissen anschließend zu vertiefen und mehr in die Praxis zu kommen, empfehlen wir dir unsere Online-Live Kurse.

29 €

Video Barista Grundkurs

In unserem Video Grundkurs vermitteln wir dir ein fundiertes Grundwissen auf welchem du anschließend, bei Bedarf, drauf aufbauen kannst. Du erhältst einen Einblick in die Welt des Kaffees, den unterschiedlichen Zubereitungsmethoden und den Grundtechniken des Barista.

Der Kurs eignet sich gleichermaßen für Privatpersonen, als auch für diejenigen, die sich mit dem Thema Kaffee beruflich auseinandersetzen.

Inhalte des Kurses u.a.:

  • Ganzheitliche Kaffeebetrachtung
  • Kaffeekirsche und Kaffeebohne
  • Arabica und Robusta
  • Kaffeeaufbereitungsmethoden
  • Überblick Zubereitungsmethoden
  • 5 M Formel
  • Kategorien Espressomaschinen
  • Grundlagen Röstung
  • Milchaufschäumen und Gießtechnik

Mit Buchung des Video Barista Grundkurs erhältst du die Freischaltung unser Schulungsvideos, unser Schulungshandbuch zum Download und den Zugang zu unserer WhatsApp-Gruppe.

29 € / pro Teilnehmer

Nach Buchung des Kurses und Bezahlung über PayPal, bekommst du von uns eine E-Mail mit deinem persönlichen Registrierungscode und allen weiteren Informationen.

49 €

Espresso Online Kurs

Damit du deinen Espresso zu Hause genießen kannst zeigen wir dir in unserem Online Kurs die wichtigsten Einstellungen für deine Espressomaschine und üben mit dir Schritt für Schritt die elementaren Handgriffe eines Barista. Um auf alle Bedürfnisse und Fragen der Teilnehmer eingehen zu können ist die Teilnehmerzahl auf maximal 6 Personen begrenzt.

Praxisbezogene Inhalte des Kurses:

  • Mühleneinstellung
  • Espressozubereitung
  • Milchaufschäumen
  • Gießtechniken
  • Reinigung deiner Espressomaschine

Folgende Voraussetzungen benötigst Du für unseren Online Kurs:

  • Siebträgermaschine
  • Espressomühle
  • Tamper
  • Milchpitcher
  • WLAN Zugang

Über „Kurs buchen“ kommst du direkt auf unser Kontaktformular und kannst dich für den Kurs anmelden. Alle weiteren Informationen zum Ablauf erhältst du anschließend von uns per Mail. Der Kurspreis beinhaltet 500g Kaffee den du vor und während des Kurses genießen kannst.

Wir gehen in unseren Kursen über Jitsi online. Du musst dir hierfür kein Programm runterladen. Du erhältst von uns einen Zugangslink mit dem du am Online-Kurs teilnehmen kannst.

 

Termine & Uhrzeit:

Sonntag, 20.09.2020 von 13:00 – 16:00 Uhr ausgebucht
Sonntag, 11.10.2020 von 13:00 – 16:00 Uhr

Preise:

49 € / pro Teilnehmer

min. 3 Teilnehmer, max. 6 Teilnehmer

45 €

Filterkaffee Online-Kurs

Damit du deinen Filterkaffee zu Hause genießen kannst zeigen wir dir in unserem Online Kurs verschiedene Brühmethoden, die du anschließend Zuhause einfach und problemlos umsetzen kannst. Du benötigst für den Kurs nicht das gesamte Kaffeeequipment, sondern es genügt, wenn du deinen Lieblingszubereiter Zuhause hast, den wir gemeinsam optimieren.

 

Praxisbezogene Inhalte des Kurses:

  • Arabica und Robusta
  • Auswahl guter Kaffeebohnen
  • Zubereitung verschiedener Brühmethoden:

Hario V60, Chemex, AeroPress, Syphon, FrenchPress, Mokka, Cold Brew.

 

Folgende Voraussetzungen benötigst Du für unseren Online Kurs:

  • Im Idealfall einige der oben genannten Kaffeezubereiter
  • WLAN Zugang

Über „Kurs buchen“ kommst du direkt auf unser Kontaktformular und kannst dich für den Kurs anmelden. Alle weiteren Informationen zum Ablauf erhältst du anschließend von uns per Mail. Der Kurspreis beinhaltet 500g Kaffee den du vor und während des Kurses genießen kannst.

Wir gehen in unseren Kursen über Jitsi online. Du musst dir hierfür kein Programm runterladen. Du erhältst von uns einen Zugangslink mit dem du am Online-Kurs teilnehmen kannst.

 

Termine & Uhrzeit:

Sonntag, den 04.10.2020 von 13:00 – 16:00 Uhr ausgebucht
Sonntag, den 01.11.2020 von 13:00 – 16:00 Uhr
Sonntag, den 15.11.2020 von 13:00 – 16:00 Uhr

Preise:

45 € / pro Teilnehmer

min. 4 Teilnehmer, max. 8 Teilnehmer