YELLOW BOURBON
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100% Arabica – das Feuer Brasiliens
Unser Klassiker wächst im Herzen Brasiliens und stammt aus dem berühmten Anbaugebiet „Minas Gerais„. Die goldgelben Kaffeekirschen, die von Hand gepflückt werden, entwickeln eine natürliche Süße und spürbare schokoladige Noten.
„Yellow“ bedeutet, dass die Kaffeekirschen nicht wie bei der üblichen Reife rot, welches auf eine spezielle Mutation zurückzuführen ist. Ideal ist er als Brühkaffee geeignet.
Stärke der Kaffeebohnen: 2/4
Säuregehalt der Kaffeebohnen: 1/4
Aromen: weiches Aroma, harmonische Grundsüße und ausgeprägte Kakaonote
Besonders geeignet für: Filter
Wähle folgenden Mahlgrad für deine Zubereitungsmethode
Ganze Bohne = Wenn du deinen Kaffee selbst mahlst.
Filter = Filterkaffeemaschinen, Handfilter, Hario V60, Chemex.
French Press = Stempelkanne, Bodum.
Espresso = Mokkakocher, Siebträgermaschinen (wenn du keine Mühle hast).
Aero Press = ausschließlich für Aero Press
Syphon = ausschließlich für Syphon
