SIDAMO
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100% Arabica – aufregende Aromen Äthiopiens
In Äthiopien, der Geburtsstätte des Kaffees, wächst dieser hochwertige Arabicakaffee im afrikanischen Bergland. Seine floralen und fruchtigen Charaktereigenschaften, die typisch für das Anbaugebiet sind, überzeugen zusätzlich durch einen kraftvollen Körper und einem ausgeprägten, aber angenehmen Säureanteil.
Stärke der Kaffeebohnen: 3/4
Säuregehalt der Kaffeebohnen: 3/4
Aromen: ausgeprägte Zitrusnote und eine angenehme Fruchtsäure
Besonders geeignet für: Espresso oder Brühkaffee – er entwickelt jeweils einen ganz unterschiedlichen Charakter
Wähle folgenden Mahlgrad für deine Zubereitungsmethode
Ganze Bohne = Wenn du deinen Kaffee selbst mahlst.
Filter = Filterkaffeemaschinen, Handfilter, Hario V60, Chemex.
French Press = Stempelkanne, Bodum.
Espresso = Mokkakocher, Siebträgermaschinen (wenn du keine Mühle hast).
Aero Press = ausschließlich für Aero Press
Syphon = ausschließlich für Syphon
